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白菜炒大虾好吃吗？怎么炒？
白菜炒大虾是一道美味的家常菜。要炒得好吃，首先选材很关键，要挑选新鲜的大虾，白菜也要选嫩的。炒的时候，先将大虾处理干净，用料酒、姜片腌制一下去腥。热锅凉油，先炒大虾至变色，再加入白菜快炒。白菜变软后，加盐、生抽等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。这样炒出来的白菜大虾鲜嫩可口，营养丰富，非常下饭。简单易学，又美味无比，是很多家庭餐桌上的常客。总之，只要掌握好炒的火候和调味，白菜炒大虾绝对是一道纸得一试的佳肴。
白菜炒大虾图片大全
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白菜炒大虾
简介：
白菜炒大虾是一道色香味俱佳的菜肴，鲜嫩的虾肉与清脆的白菜相结合，口感层次丰富，营养丰富。
所需材料：
1. 大虾：200克
2. 白菜：300克
3. 大蒜：3瓣
4. 姜：1小块
5. 生抽：1汤匙
6. 盐：适量
7. 白糖：1茶匙
8. 食用油：适量
所需工具：
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤：
* 前期准备：
1. 大虾去壳去头去肠线，洗净备用。
2. 白菜洗净，切成适当大小的段。
3. 大蒜切片，姜切丝。
* 制作过程：
1. 在锅中加入适量的食用油，烧热。
2. 放入大蒜片和姜丝爆香。
3. 加入大虾翻炒至变色。
4. 放入白菜段，加入生抽、盐和白糖调味。
5. 炒至白菜变软，大虾熟透即可出锅。
提示和建议：
* 炒虾时要用大火，这样虾肉才能更加鲜嫩。
* 白菜不要炒得太久，以免过于软烂。
烹饪时间：约10分钟
分量：2-3人份
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白菜炒大虾好吃吗怎么炒
白菜炒大虾是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是炒白菜大虾的做法：
所需材料：
1. 大虾：20-30只
2. 白菜：适量
3. 大蒜：适量
4. 姜：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 胡椒粉：适量
8. 油：适量
步骤：
1. 准备食材：将大虾去壳、去虾线，洗净备用。白菜洗净，切成适当大小的段。大蒜和姜切末。
2. 炒虾：锅中加入适量的油，油热后加入大蒜和姜末炒香，再加入大虾翻炒至变色。炒至虾仁熟透，捞出备用。
3. 炒白菜：锅中加入适量的油，油热后加入白菜段翻炒，炒至白菜变软。
4. 调味：加入适量的生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
5. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新加入锅中，与白菜一起翻炒均匀，让虾仁充分吸收白菜的味道。
6. 出锅：炒至汤汁浓稠，关火，将白菜炒大虾盛入盘中即可。
这道白菜炒大虾色香味俱佳，营养丰富，是一道非常下饭的家常菜。
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