炒羊肉面片子怎么炒好吃

打折微信：18089⒏28470

炒羊肉面片子怎么炒好吃

炒羊肉面片子是一道美味的家常菜，以下是炒制方法

1. 准备食材新鲜羊肉切薄片，胡萝卜、洋葱切丝，青椒切片，姜蒜切末。

2. 腌制羊肉将羊肉片放入碗中，加入盐、料酒、生抽、姜蒜末和少许淀粉，抓匀腌制15分钟。

3. 煮面将面条煮熟，捞出沥干水分备用。

4. 炒制锅中加油，油热后放入姜蒜末爆香，再加入腌制好的羊肉快速翻炒至变色。

5. 调味加入胡萝卜丝、洋葱丝和青椒片，翻炒均匀。

6. 加入面条将煮熟的面条倒入锅中，快速翻炒，使面条充分吸收调料的味道。

7. 出锅装盘醉后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这样炒制的羊肉面片子鲜嫩多汁，口感丰富，是一道下饭的好菜。

炒羊肉面片子是一道美味的家常菜，以下是一种炒制方法：

所需材料：

1. 羊肉：300克

2. 面条：适量

3. 大葱：1根

4. 生姜：1小块

5. 大蒜：3瓣

6. 干辣椒：适量

7. 花椒：适量

8. 生抽：适量

9. 老抽：适量

10. 盐：适量

11. 白胡椒粉：适量

12. 植物油：适量

步骤：

1. 将羊肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、白胡椒粉腌制15分钟。

2. 将面条煮熟，捞出后过冷水，沥干水分备用。

3. 大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段。

4. 烧热锅，加入适量的植物油，放入花椒粒炒香，捞出花椒粒丢弃。

5. 加入干辣椒段，小火炒香。

6. 加入大葱段、生姜片、大蒜末，翻炒均匀。

7. 加入腌制好的羊肉片，大火快炒，使羊肉片变色。

8. 加入煮熟的面条，翻炒均匀，让面条充分吸收羊肉的香味。

9. 根据个人口味，加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀。

10. 炒至汤汁收干，关火，盖上锅盖焖2分钟，让面条更加入味。

11. 将炒好的羊肉面片子盛入盘中，即可享用。

温馨提示：炒羊肉时，可以根据个人口味选择合适的调料和烹饪方式，也可以尝试加入一些其他蔬菜，如青椒、洋葱等，增加口感和营养。

打折微信：1808982⒏4⒎0

炒羊肉面片子怎么炒好吃此文由臻房小许编辑，转载请注明出处！http://www.hainanfangjia.cn/baike/show-32-3351.html